Des collations sucrées saines sont une idée commerciale digne

Des collations sucrées saines sont une idée commerciale digne


Des collations sucrées saines fraîchement cuites, merveilleusement parfumées et des gaufres au goût paradisiaque – Eh bien, votre eau à la bouche? Selon toute vraisemblance, après tout, il n’y a pratiquement personne qui refuserait cette collation sucrée. Les gaufres sont tout simplement délicieuses et grâce à diverses garnitures telles que le sucre en poudre, la compote de pommes et la tartinade aux noisettes, elles sont également extrêmement variables. Il semble donc qu’avec l’idée Gaufres et affaires, vous pouvez approcher un bon nombre de personnes et bâtir une entreprise prospère. Bien sûr, ce n’est pas si simple. Dans cet article, vous apprendrez ce que vous devez garder à l’esprit si vous souhaitez démarrer votre propre entreprise pour préparer des collations sucrées saines avec un stand de gaufres.

Stand de gaufres mobile avec des collations sucrées saines

Faire des collations sucrées saines un passe-temps – une bonne idée d’entreprise?

Quiconque pense à créer un stand de gaufres sera très probablement un boulanger passionné. Pas beaucoup ont l’intention de transformer leur passe-temps en profession et se demandent en conséquence si c’est une bonne idée de petite entreprise.

Fondamentalement, vous devez remplir en tant que gaufrier amateur enthousiaste une condition préalable importante pour une indépendance réussie: ils sont passionnés par la question. Souvent, ce fait est ignoré par les fondateurs qui ne pensent qu’au profit. Il est absolument important que vous aimiez vraiment ce que vous faites et que vous appréciez votre travail.

Mais en même temps, il faut aussi dire que cette joie peut disparaître avec le temps. Parce que lorsque le passe-temps devient une profession, ce n’est plus un passe-temps, mais du travail. Soyez conscient de cela lorsque vous songez à transformer votre activité récréative bien-aimée en moyen de subsistance.

Stand de gaufres mobile avec des collations sucrées saines

Support à gaufres mobile ou chargement ferme?

Si vous souhaitez devenir indépendant avec un stand de gaufres, vous voyagerez généralement beaucoup. Il s’agit généralement d’une soi-disant industrie du voyage, pour laquelle vous devez obtenir des permis spéciaux.

Il est également important de savoir quand et où vous pouvez vendre vos gaufres. Les points de départ lucratifs comprennent:

  • Marchés de Noël
  • Salons
  • Festivals folkloriques / festivals Vieille ville
  • fête foraine
  • Concerts / Festivals

Remarque: Il n’est souvent pas facile d’obtenir une place de parking dans les festivals, marchés et autres. Par conséquent, essayez d’établir des contacts sur la scène le plus tôt possible et mettez donc le pied dans la porte.

Une fois que votre stand à gaufres mobile s’est installé dans une ville et que vous réalisez que vos produits sont bien reçus par le public cible, alors il vaut la peine de réfléchir à la prochaine étape. En principe, rien ne s’oppose à s’installer avec le stand de gaufres à un endroit fixe et à y ouvrir un magasin. Même si des frais supplémentaires (par exemple pour le loyer, l’électricité et le chauffage) sont dus, un magasin de gaufres fixe peut également être très lucratif.

Exigences formelles pour votre propre stand de gaufres

Comme déjà brièvement mentionné ci-dessus, en tant que propriétaire d’un stand de gaufres, vous trouverez un soi-disant commerce de voyages. Cela signifie simplement que vous n’avez pas d’emplacement fixe et que vous voyagez de ville en ville avec votre stand pour vendre vos collations sucrées saines (gaufres).

Stand de gaufres mobile avec des collations sucrées saines

En outre, vous devez également garder à l’esprit que vous (et plus tard aussi les employés potentiels) en tant que fournisseur de collations sucrées saines fraîchement cuites (gaufres) devez respecter diverses normes d’hygiène. Le pass santé est tout aussi obligatoire qu’un briefing sur toutes les règles d’hygiène.

Besoins personnels pour votre propre stand de gaufres pour faire des collations sucrées saines

L’idée du gaufrier ambulant est souvent romancée. Bien sûr, c’est assez charmant, avec votre propre stand de gaufres de marché en marché, de festival en festival pour dessiner et ravir les visiteurs locaux avec des délices paradisiaques.

Mais sachez toujours qu’il s’agit d’un travail lourd qui ne doit pas être sous-estimé.

Si vous travaillez sur un stand de gaufres, vous devez souvent rester debout toute la journée – par tous les temps. Précisément sur les marchés de Noël, les précipitations et les températures glaciales créent des défis supplémentaires que tout le monde ne peut pas relever. Ainsi, en tant que gaufrier, vous devez non seulement être en bonne forme physique, mais également avoir une certaine résistance aux intempéries le jour.

Une autre exigence essentielle pour ceux qui souhaitent devenir indépendants avec un stand de gaufres est la joie de traiter avec d’autres personnes. Il est logique que vous rencontriez des tonnes de personnes chaque jour. Ceux-ci attendent souvent non seulement une gaufre fraîchement préparée mais aussi une petite conversation. Les recommandations de votre stand sont peu probables si vous ne répondez pas aux gens, mais aussi rapidement que possible.

Stand de gaufres mobile avec des collations sucrées saines

L’offre au stand de gaufres

Bien que le nom du stand Waffel suggère, vous n’êtes pas obligé d’offrir exclusivement cette pâtisserie. Si vous regardez les étals des marchés et des festivals, vous constaterez souvent qu’ils ont élargi leur gamme avec d’autres friandises sucrées et parfois salées. Il est concevable, par exemple, qu’en plus des gaufres, vous offrez également ces plats:

  • Crêpes avec garnitures sucrées et salées
  • Boules de quark
  • Crème glacée molle

Il est également important que les clients de votre stand affinent les gaufres avec autant de garnitures différentes qu’ils le souhaitent. En plus des classiques tels que le sucre en poudre et la compote de pommes, il vaut toujours la peine de proposer quelques variantes plus sophistiquées. En hiver, par exemple, vous serez reconnaissant pour une compote de cerises chaude et en été, cela peut être comme un sorbet fruité. La variance saisonnière joue un rôle très important dans cette idée d’entreprise.

Équipement pour un stand de gaufres – avec ces coûts d’investissement auxquels vous devez vous attendre

Bien que vos ingrédients de gaufres soient vraiment bon marché et ne valent donc pas la peine d’être mentionnés, leur équipement est très différent.

Un équipement de stand de gaufres mobile coûte volontiers plusieurs milliers d’euros que vous devez lever au début. Pour démarrer un stand de gaufres mobile, vous devez économiser environ 20 000 euros, sinon prenez un prêt de ce montant.

Pointe: Incluez des articles tels que les vêtements, la décoration et le marketing dans votre liste de coûts.

Un stand de gaufres peut être très lucratif s’il est exploité de manière professionnelle. Mais sachez que c’est une activité très ardue et que tout le monde ne peut pas relever les défis du voyage.

Article similaire: Boîtes à collation de livraison

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